150L可倾燃气炒锅
产品描述
该设备采用燃气为能源,适合物料炒制,具有外形美观,经久耐用,高效节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热高效节能燃烧器,燃烧效率高。整机结构设计紧凑合理,占地面积小,零部件标准化程度高,易于保养维护,采用蜗牛轮杆装置95度可旋转,便于食品的投入或取出。本机适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品医药等领域。
主要结构及工作原理:
本机主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料;人工倾锅、搅拌,使物料在国内均匀,待物料加工完毕后,关汽熄火,转动轮手,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜,将菜倒入一容器内。
技术参数
名称 | 产品型号 | 外形尺寸 | 容积 | 蒸汽压力 | 蒸汽/燃气耗量 | 蒸汽/燃气口径 | 电功率 |
150L可倾燃气炒锅 | XYCG-150 | 1400*1030*820 | 150L | / | 38000Kcal/h | DN20 | 0.25kw |